วัลลภ แซ่บ โลกแห่งคนชอบก๋วยเตี๋ยว

ที่จริงก็แปลกดี ถ้าบอกว่าเชียงใหม่ที่เจริญจนถึงยุคนี้

ยังมีพวกการเมืองแบบเก่ามาเดินซื้อเสียง มาแจกเงิน
แต่มันเรื่องจริง

คุยกับเพื่อนว่าไอ้ที่มันซื้อเสียงเลือกตั้งเนี่ย บางคนข่าวว่าถึงจำนองบ้านมาจ่าย
แล้วมันจะคืนทุนด้วยวิธีไหนก่อน แล้วถึงจะมาจัดการเรื่องของชุมชนหว่า..

เพื่อนก็หัวเราะ บอกว่าไม่รู้หรอกหรือว่าปีนี้ที่เลือกตั้งเทศบาลคนใหม่
เขาลือกันให้แซดว่ามีพวกไม่รู้ประสีประสาหน้าใหม่ เข้ามาเลือกตั้ง
เข้ามาแบบขายนโยบาย ไม่ซื้อเสียง แข่งกับพวกที่ซื้อเสียง

ดูแล้วไม่น่าจะรอด เพราะเสี่ยงเรื่องไม่มีฐานคนที่ไปลงคะแนนเสียงให้เลย
ต่างจากพวกซื้อเสียงที่รู้แล้วว่าตอนนี้มีคน มีคะแนนในมือกันอยู่เท่าไหร่
แถมพวกที่ซื้อเสียงก็เกลี่ยๆไปแล้ว จะเหลือคนที่ไม่ขายเสียงสักกี่หยิบมือ

ฟังแล้วก็สงสาร
คนที่ฝันใหม่ๆในทางการเมืองเข้ามาแบบนี้แล้วก็เสร็จทุกราย
สู้การเมืองซื้อเสียงแบบเก่าๆไม่ได้

แต่ปีนี้คิดอีกอย่าง
ถ้าคนในเขตเทศบาลมัวแต่ขายเสียง
เขาเข้าไปเขาถือว่าจ่ายให้แล้ว ก็ถึงตาเขาทำมั่งตามใจชอบ
ถอนทุน คิดโครงการอะไรที่มันดีกะเขา ดีกะคนอื่น ดีกับนักท่องเที่ยว
แต่ว่าเดือดร้อนชุมชนดีเจ๊กเลย ดูอย่างเรื่องของถนนที่ผ่านมาจนวุ่นไปหมดนั่นปะไร

เซ็งว่ะ
เพื่อนๆก็บอกว่า ไม่เอาดีกว่า
เปลี่ยนกันมั่ง ใครที่มันไม่ได้มาเสนอซื้อเสียงเอาคนนั้น

ปีนี้ก็ว่าจะเลือกคนชื่อเดียวกันมันซะเลย เบอร์ 4 วันที่ 4 ตุลา ลุงวัลลภ
หน้าแกจื้ดจืด..555
อย่างน้อยถึงจะดูไม่เด่น แต่ว่ามันก็รู้สึกว่าตั้งใจไปทำงาน
เลือกคนที่คิดว่าไปทำประโยชน์ให้ชุมชนดีกว่าขายเสียงฟร่ะ

เกิดมาจนจะมีเมียแล้ว ไม่เห็นว่าพวกซื้อเสียงมันจะทำอะไรให้จริง
หรือคิดถึงประโยชน์คนที่อยู่อาศัยในพื้นที่อันดับแรก

ฉันเลือกพวกแกมานะเฟ้ย
อ้อ..หรือเพราะว่า เพราะเขาจ่ายก่อนเข้ามาทุกรอบแล้ว จะไปเอาอะไรกะเขา 

ข่าวลือเที่ยวนี้มันคงจะเป็นโอกาสพิสูจน์จริงๆว่า ระบบเก่าซื้อเสียง กับระบบใหม่หาเสียง
ใครจะอยู่ใครจะไปใช่ไหมล่ะ

 ไม่บอกก็รู้ว่าเชียร์ใคร ปลดแอกเสียที บอกที่บ้าน บอกเพื่อน

ปีนี้กรูไม่ขายเสียงว๊อยยย จะเป็นคนดีเลือกจากวิจารญาณ
ให้ประชาธิปไตยมันเป็นของแท้ขึ้นมามั่ง

ไปอ่านเจอมา ตอนค้นเว็บ แล้วประทับใจมาก
อาจเพราะชื่อวัลลภ เหมือนกัน แต่คนเขียนเขาชื่อ วัลลภ แซ่เตี๋ยว มาพ้องกันดี เขียนถึงเรื่องมุมมองที่รักษาของดีของเก่าทำนองนี้

อ่านแล้วปลุกใจประมาณว่า เออ เราก็คนเชียงใหม่แล้วก็น่าจะทำอะไรให้เชียงใหม่

ที่จริงบ้านผมก็ไม่อยู่แถวนั้นหรอก แต่ก็เห็นด้วยว่ามันเป็นพื้นที่ที่ควรจะเก็บไว้
ถ้าไม่มีแล้ว คงจะมีแต่ภาพถ่ายเก่าๆละมั้ง ไว้โม้ให้นักท่องเที่ยวฟัง

เอามาฝากให้อ่านนะ

 http://researchers.in.th/blog/chiangmai/1471

การมองให้เห็นราก จะเห็นจุดยืนของวัฒนธรรมที่ควรรักษา
ผมเชื่อว่าคนเชียงใหม่ยังมองเห็นค่ารากดั้งเดิมของเมืองที่ตัวเองอยู่ 

+วัลลภ แซ่เตี๋ยว+

................................................................................................

ปลายปีที่แล้วได้นั่งคุยกับคนเชียงใหม่ด้วยกัน เห็นพ้องต้องกันว่าการขยายถนนในเชียงใหม่ มีผลกระทบในระยะยาวกับชุมชนท้องถิ่น

และเป็นหัวเลี้ยวหัวต่อสำคัญ
ที่จะทำให้สิ่งที่มีความเป็นมาตามประวัติศาสตร์ของเชียงใหม่หลายจุดสูญหายไปกับการขยายถนน

อดีตบางอย่างเอากลับมาไม่ได้ ถ้าหากไม่รักษาไว้ตั้งแต่ต้น

คนเชียงใหม่ ถึงแม้จะก้าวเติบโตสู่ความเป็นเมืองใหญ่
แต่จะกลายเป็นเมืองใหญ่ที่ว่างเปล่าไม่ได้ เพราะไม่เช่นนั้นก็ไม่ต่างกับเมืองธรรมดาเมืองหนึ่ง
เป็นเมืองที่ไร้ราก ไร้ความเป็นมา

ถ้าหากไม่รักษาสิ่งที่ควรรักษาไว้

ปีที่แล้ว ผมนาย วัลลภ แซ่เตี๋ยว ในฐานะคนธรรมดาในชุมชน พร้อมกับคนในท้องถิ่นร่วม 200 คน เคยไปยื่นหนังสือให้ผู้ว่าพิจารณา เพราะเห็นว่านิ่งนอนใจไม่ได้แล้ว
ต้องขยับทำอะไรก่อนที่จะสาย

ต่อมาชาวบ้านและแกนนำอีกหลายคนก็ได้ดำเนินการต่อเนื่อง
แต่ก็ยังไม่ประสบผล

ยังมีการดำเนินการที่จะทำอยู่

มันเป็นหัวเลี้ยวหัวต่อ
ผมนึกถึงโอซาก้า เกียวโต และการพัฒนาเมืองแบบยั่งยืนโดยไม่ทิ้งรากของตัวเอง

คุยๆกันว่า
คงต้องมีสักทีที่คนเชียงใหม่จะลุกขึ้นมาจัดการสิ่งที่คาราคาซังอยู่ให้มันเรียบร้อยเสียที

เรื่องแบบนี้ฝากใครไม่ได้หรอก

ควรมีสักครั้งที่ชาวเชียงใหม่ควรที่จะทำอะไรให้เมืองของตัวเองบ้าง
ถ้ามันถึงเวลาที่จะต้องทำ และต้องรีบทำก่อนจะสาย

....................

ข้อมูลรายชื่อถนนในผังเมืองรวมเมืองเชียงใหม่(ปรับปรุงครั้งที่ 3) ที่จะขยายและตัดใหม่ในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่

(อาจมีข้อมูลอัพเดตในอนาคต)

ถนนที่จะขยายให้กว้าง 16 เมตร

จำนวน 1 สาย บำรุงราษฎร์ ซอย 4 (ข 13 และ ข 14) เริ่มจากข้างร้านรับซื้อของเก่าเสี่ยกายไปทะลุถนนทุ่งโฮเต็ลตรงไปออกถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปางเยื้องกับปากทางเข้ามหาวิทยาลัยพายัพ เขตแม่คาว

ถนนที่จะขยายให้กว้าง 20 เมตร มี 24 สาย ดังนี้

ถนนสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี  (ถนนเลียบคลองชลประทานแม่แตง-หางดง ค 1 )

ถนนโครงการตัดใหม่ (ค 2) จากวงแหวนรอบกลาง(ทางหลวงชนบท ชม. 3029) ไปตัดถนนแม่หยวก-บ้านท่อ ไปบรรจบกับซอยหนองฮ่อ(ค 3) ที่จะขยายใหม่ไปออกถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง 

ถนนซอยหนองฮ่อ (ค 3)

ถนนวังสิงห์คำ (ค 4 )

ถนนบำรุงราษฎร์ (ค 5) จากประตูค่ายกาวิละด้านตลาดสันป่าข่อยตรงขึ้นไปทางเหนือถึงสี่แยกโรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย ผ่านข้างโรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัยกับ CCI สตูดิโอ คณะดุริยศิลป์ มหาวิทยาลัยพายัพเขตแก้วนวรัฐ ผ่านขึ้นไปถึงสามแยกสนามนอกตัดเป็นสี่แยกทะลุไปออกสามแยกแม่โจ้ ตัดใหม่กลายเป็นสี่แยกแม่โจ้

 
ขยายถนนเดิมและตัดใหม่( ค 6)
 

ขยายถนนศิริมังคลาจารย์ ตัดใหม่เชื่อมสามแยกฟ้าธานีเป็นสี่แยกที่บ้านมัณฑนาไปออก

ถนนเวียงบัวข้ามถนนช้างเผือกไปเชื่อม กับ ถนนหมื่นด้ามพร้าคต ทำสะพานข้ามไปถนนฟ้าฮ่ามสามัคคี ผ่านบ้านหนองเส้ง ป่าช้าสันกู่เหล็กไปออกถนนทุ่งโฮเต็ลจนถึงถนนเจริญเมือง บรรจบกับถนนเลียบรางรถไฟ

ถนนหัสดิเสวี (ค 7)

ถนนแก้วนวรัฐ (ค 8) จากซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่ลำปางผ่านหน้าโรงเรียนดาราวิทยาลัย โรงพยาบาลแมคคอร์มิค มหาวิทยาลัยพายัพ เขตแก้วนวรัฐ โรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย ข้ามสะพานนครพิงค์ ผ่านถนนท้ายวังไปจนถึงสี่แยกถนนราชวงศ์

จากถนนหัสดิเสวี (ค 9) ตรงไปถึง ถนนช้างเผือก ซอย 3 เชื่อมไปถนนรัตนโกสินทร์ ไปดอยสะเก็ดเก่าถึงป่าช้าสันกู่เหล็ก ถนนโครงการตัดใหม่ (ค 10) เชื่อมถนน จากซอยเสี่ยกายข้ามซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปางไปจนถึงถนนวงแหวนรอบกลาง

ขยายถนนเมืองสมุทร (ค 11) ตั้งแต่ถนนรัตนโกสินทร์ ผ่านไปราชวงศ์  เข้าช้างม่อยตัดใหม่ ข้ามไปกำแพงดินตรงไปจนถึงถนนศรีดอนไชย

ถนนวิชยานนท์ (ค 12) จากหน้าวัดปันต๋าเกิ๋น(ชัยศรีภูมิ) ไปบรรจบกับถนนวังสิงห์คำที่เจดีย์กิ่วหน้าเทศบาลนครเชียงใหม่

ถนนช้างม่อย (ค 13)

ถนนช้างคลาน (ค 14)

ถนนท่า แพ (ค 15 ) 

ถนนเจริญประเทศ (ค 16)

ถนนเชียงใหม่-ลำพูน (ค 17)

ถนนลอยเคราะห์ (ค 18)

ถนนศรีดอนไชย (ค 19)

ถนนสุริยวงศ์ (ค 20)

ถนนตัดใหม่จากถนนราชเชียงแสนไปออก ถนนเวียงพิงค์ (ค 21)

ถนนหายยา (ค 21)

ถนนเวียงพิงค์ ตัดตรงไปถึงถนนเชียงใหม่-ลำพูน ซอย 8 ตรงไปออกถนนเลียบรางรถไฟ ทะลุไปถึงถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ถนนโครงการตัดใหม่ (ค 22) จากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปางช่วงตัดกับถนนเจริญเมืองไปจนถึง วงแหวนรอบกลาง(ทางหลวงชนบท ชม. 3029)

ขยายถนนซอยเจ้าแม่กวนอิม( ค 23 ) ไปบรรจบกับถนนป่าแดด-วังสิงห์คำใต้ ถนนโครงการตัดใหม่ (ค 24) จาก ถนนเชียงใหม่-ฮอด (ทางหลวงหมายเลข 108) ไปตัดกับถนนมหิดล ไปบรรจบกับ วงแหวนรอบกลาง (ทางหลวงชนบท ชม. 3029)

ถนนที่จะขยายกว้าง 30 เมตร ง มี 6 สาย

ถนนเลียบคันคลองชลประทานแม่แตง-หางดงทั้ง 2 ฝั่ง (ง 1 และ ง 2 )

ถนนห้วยแก้ว(ง 3 )

ถนนช้างเผือก

ถนนโชตนา (ง 4)

ถนนนิมมานเหมินท์ (ง 5)

ถนนสุเทพ(ง 6)

  

ถนนที่จะขยายกว้าง 60 เมตร จ มี 3 สาย

ถนนหนองฮ่อ (จ 1)

ถนนเชียงใหม่-บ้านสหกรณ์ (ทางหลวงแผ่นดิน 1317) (จ 2) ไปจนถึงถนนเชียงใหม่-กิ่งอำเภอแม่ออน  และ ถนน อบจ.ชม. 4090

และถนนโครงการตัดใหม่ (จ 3) จากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปางไปบรรจบกับถนนเชียงใหม่-กิ่งอำเภอแม่ออน

การตัดถนนเหล่านี้ อาจทำให้การเดินทางสะดวกขึ้น
แต่สำหรับชุมชนดั้งเดิมส่วนหนึ่งที่จะต้องหายไปกับการขยายถนน

ความสูญเสียของท้องถิ่นที่ไม่อาจหวนคืนมา จะคุ้มค่ากันไหม ?

วัลลภ แซ่เตี๋ยว

edit @ 17 May 2009 13:13:28 by วัลลภ แซ่บ

edit @ 17 May 2009 13:21:30 by วัลลภ แซ่บ

อันว่า ก๋วยเตี๊ยวนั้น สามารถทายนิสัยคนกินได้ จากการสังเกตุการปรุง ดังนี้

      1. คนที่ชอบรสเผ็ดจัด ใส่พริกเต็มชาม เขาว่าเป็นคนที่มีความมั่นใจในตัวเองสูง โผงผาง ตรงไปตรงมา ไม่มีลับลมคมในอะไรกับใครมาก

       2.คนที่ชอบกินไป ปรุงไป เขาว่า เป็นคนที่ไม่ค่อยพอใจในสิ่งที่ตัวเองมีอยู่เท่าไหร่  แต่ถ้ากินไป ปรุงไปแบบค่อยๆเติมรส แสดงว่าเป็นคนรอบคอบ และทำอะไรโดยคาดคำนวนไว้ก่อน 

3.คนที่ไม่ชอบปรุง มี 2 แบบ แบบแรกมักเป็นคนที่เรื่อยๆ เฉื่อยๆในชีวิต ไม่มีความทะเยอทะยาน มีชีวิตเรียบง่าย ใครจะขึ้นช้างลงม้าก็ไม่เคยใส่ใจ อีกแบบถ้าไม่ปรุงแต่ถ้าบ่นเวลารสชาติไม่ถูกใจ แปลว่าเป็นพวก perfectionist คาดหวังสูง และจริงจังกะชีวิต

        4.คนที่ปรุงครั้งเดียว แล้วกินหมดชาม เขาว่าเป็นคนที่มีหลักการ ทำอะไร ทำจริง เป็นระเบียบเป็นเรื่องเป็นราว มีความคิดอ่านที่เป็นไปตามกฎ วินัย        

คลิป วิธีทำ เส้นก๋วยเตี๋ยว
ตอนเด็กๆเห็นบ่อยครับ เวลาไปร้านอาหารจีน เดี๋ยวนี้ไม่ได้เห็นอีกแล้ว

  >

edit @ 14 May 2009 04:07:05 by วัลลภ แซ่บ

edit @ 14 May 2009 04:17:32 by วัลลภ แซ่บ

edit @ 17 May 2009 18:33:11 by วัลลภ แซ่บ